侍酒師幫幫忙！

【葡萄酒到底是什麼味道？】

你看到很多酒款的描述香氣與味道的時候，那些描述的字詞感覺都好像不是在喝酒，看不懂的形容詞讓人感覺高大上，好像他喝的酒比你喝的更好喝。比如Mineral礦物味就是一種。很多酒評的品酒筆記中會出現Mineral礦物味這個詞，Mineral是一個香氣分類，包括一些更具體的描述詞，像是flint打火石（你用過嗎？）、wet-stone濕石頭、sea breath海風味、steely金屬味等等。一般認為礦物香氣屬於Primary一級香氣，也就是葡萄本身具有的香氣。但事實是什麼呢？

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品酒不酗酒喝爽不喝鏘侍酒師 (Sommelier) 就是你該認識的酒界神燈巨人，而「侍酒師幫幫忙」更讓你有問必答！面對生活中哩哩摳摳、撲朔迷離的葡萄酒常識與知識，免客氣！盡情舉手發問吧！

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